为了统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，加强农产品精深加工和食品细加工，做足做活“粮头食尾”“农头工尾”文章，构建多元化食物供给体系，吉林省粮食和物资储备局牢记嘱托，按照省委省政府统一部署，积极构建吉林玉米生态网链，推动吉林鲜食玉米全产业链高质量发展。

  吉林省将四平玉米确定为重点培育的地理标志品牌之一，通过政策引领、融合宣传、营销推介、科技支撑、产业融合，“一区域一策”，梯次培养，全面推动玉米产业转型升级。从黑土地保护到跨境产业链延伸，从传统农耕到数字赋能，吉林鲜食玉米地理标志品牌—四平玉米，以科学技术创新为引擎，将“土特产”锻造成国际市场的“黄金名片”。

  4月8日，吉林省粮食和物资储备局召开吉林大米、吉林鲜食玉米春季营销宣传活动暨公用品牌广告语首发仪式。创新推出“好在天然、贵在品质，吉林大米 因为绿色 所以出色”和“一带金黄、天赐之礼，吉林鲜食玉米在这等你”公用品牌广告语，以此拉开了2025年“吉字号”粮食品牌建设的序幕，推动地理标志品牌和企业将“首发”变为“首创”，以创新研发和产品升级抢占市场；推动上下游产业构建“首发”协同发展的生态网链，打造自源头到终端的活力生态圈。会上，四平市委常委、副市长郭顺杰对四平玉米品牌建设和产业高质量发展进行推介。

  政策赋能，迎来发展新机遇。构建涵盖“梨树模式”黑土保育、急冻锁鲜等多项核心指标的质量体系。创新“区块链+溯源”监督管理模式，推进四平玉米产品可追溯体系认证，让每根玉米都有自己的“身份证”。发布《四平玉米价格指数》，制定“四平一级原粮玉米”“四平一级鲜食玉米”双标准体系，推动12家重点企业通过HACCP国际食品安全管理体系认证，实现从种子选育到终端销售的全流程可追溯。

  技术攻坚，锻造产业硬实力。吉林省晟然食品有限公司通过技术创新持续提升产业竞争力。为满足百姓口味需求，公司鲜食玉米生产加工工艺更新迭代，达到国内一流水平，建成恒温库、冷冻库“锁鲜”产品。创新引入气吹扒皮技术实现玉米苞叶精准剥离，该工艺在保留玉米天然果蜡的同时，使生产效率提升5倍。依托液氮锁鲜生产线，急速冷冻“锁鲜、保鲜”。目前，晟然公司已完成一、二期智能化厂房建设，总建筑面积达3.8万平方米，配备7套现代化玉米生产线亿元，年销售量稳居全国前三。

  价值跃升，谱写多元新篇章。为适应大众从选择性消费到刚需性消费的转变，四平紧抓玉米主食化发展机遇，致力于“良品”研发。玉米须茶搭配低GI玉米发糕，解锁年轻人养生密码，成为Z世代办公室养生新宠；玉米面条、玉米发糕、黄金玉米酒、木糖醇、玉米青储及饲料、玉米秸秆餐具、玉米叶文创等产品不断满足大家餐桌和生产生活多样化需求；玉米肽、玉米冻干粉等玉米产业尖端产品，葡聚糖、SOD、富锌、富硒等玉米系列功能产品，梨花糯鲜食玉米等66个新产品，有效填补了产品领域空白；玉米蛋白高F值低聚肽、高纤维玉米方便营养粥等50项玉米产业科技成果，推动四平玉米从工业原料到高端食品的华丽转型。

  近年来，四平市梨树县全面落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，不断调整产业体系，积极发展周期短、见效快、前景好的鲜食玉米产业，促进鲜食玉米规模化发展。全市协同发力，着力构建产销对接平台与品牌推广矩阵，获得优质粮食工程专项支持，全方面提升品牌建设水平。

  3月25—27日，吉林省粮食和物资储备局组织优势地理标志品牌、企业品牌参加第112届全国糖酒商品交易会。在吉林粮食展馆，“梨花糯”“黄金糯”等鲜食玉米，玉米汁、黄金玉米酒、玉米饺子粉、五色玉米面条等玉米主食化特色产品惊艳亮相，吸引了近百家采购商代表关注。会上，四平市人民政府与悦宜（北京）健康科技、北京健力源、十月稻田、安姆科包装（上海）有限公司等多家有名的公司达成战略合作协议，在产品研制与渠道拓展方面开展深度合作。

  据吉林省晟然食品有限公司总经理张军介绍，目前四平“黄糯玉米”的销售已覆盖全国30余个省市，并成功开拓韩国市场，俄罗斯市场的合作洽谈也在积极地推进中。在数字化转型战略驱动下，四平市构建了基于5G等前沿技术的智能化农业生产与营销体系。大范围的应用无人机植保、智能分拣、电子商务平台等创新模式，将产品成功打入国际市场。2024年四平鲜食玉米年加工能力已突破4亿穗。

  从黑土地走向全球市场，吉林鲜食玉米的品牌实践不仅彰显了传统农业与现代科技的深层次地融合，更为公用品牌建设提供了极具参考价值的成功范例。在数字化的经济时代背景下，吉林鲜食玉米品牌发展历史，正谱写着农耕文明与现代化产业协同创新的崭新篇章。（吉林省粮食和物资储备局）